Il viaggio in Emilia-Romagna si snoda tra le sue due aree: l’Emilia e la Romagna.
Emilia, terra di castelli e rocche del Ducato di Parma e Piacenza, dei prodotti DOP e IGP conosciuti in tutto il mondo - Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma su tutti - e della musica di Giuseppe Verdi, originario di Busseto. Alla città di Reggio Emilia si deve poi la nascita della bandiera tricolore italiana. Il territorio di Bologna e Modena non è da meno in fatto di specialità gastronomiche. È la patria dell’aceto balsamico, della mortadella Bologna e di molti altri sapori che ben si sposano con i vini locali. Qui risiedono le grandi case automobilistiche e motociclistiche come Ferrari, Lamborghini e Maserati ed autodromi di fama internazionale. La tradizione sportiva si lega anche alle importanti stazioni sciistiche del Monte Cimone, il più alto della regione (2165 metri s.l.m.) E del Corno alle Scale.
La Romagna è invece da sempre sinonimo di mare e divertimento, dai lidi di Ferrara fino alla costa riminese a sud, e molto di più. Custode di suggestivi borghi collinari nell’entroterra di Forlì-Cesena e Rimini, di tradizioni gastronomiche antiche che trovano nella piadina il loro emblema, di attenzione al benessere e di città d’arte Patrimonio UNESCO come Ravenna e Ferrara e Modena.

Tour dell'Emilia-Romagna tra cultura e buona cucina

Il nostro tour dell’Emilia-Romagna parte dal capoluogo Bologna, una città davvero fantastica!
Soprannominata “la Dotta, la Grassa, la Rossa“, ospita l’Università più antica del mondo occidentale, che risale al 1088 (la Dotta), ed è molto famosa per la tradizione culinaria sostanziosa e di buon gusto (la Grassa). Il colore rosso domina torri e palazzi ed i simboli sportivi della città: Ducati e Ferrari (la Rossa).
Visiterai Piazza Maggiore e i suoi numerosi monumenti, il Quadrilatero e mercato antico, le Due Torri, simbolo di Bologna. Quindi passerai alla visita di Piazza Santo Stefano e delle sette chiese ed infine della Basilica di Santa Maria dei Servi, passando per la splendida Strada Maggiore.
Iniziate la giornata sotto le due Torri ed entrate nella storia dal sapore medievale del ghetto ebraico. Proseguite nel cuore della zona universitaria inoltrandovi fino alla Piazza Verdi dove troverete il Teatro Comunale e concludete il vostro giro con un pellegrinaggio alla Basilica di San Luca, un concentrato di arte, cultura e religione. Fatevi incuriosire dal quartiere bohèmien del Pratello e visitate la particolare basilica di San Francesco ricca di storia e di arte. Il vostro giro terminerà in completo relax, all’interno del polmone verde di Bologna, nel parco pubblico dei Giardini Margherita.
Il tour dell’Emilia-Romagna prosegue nella storica Ravenna, capitale per 3 volte dell’Impero Romano d’Occidente, del Regno degli Ostrogoti e dell’Esarcato bizantino, dove potrete ammirare i suggestivi mosaici del Mausoleo di Galla Placidia e della Basilica di Sant’Apollinare Nuovo, solo alcuni monumenti della città tutelati dall’Unesco. Suggestivi sono anche Sal Paolo in Alpe, Pastorale, Case Scapini ed il Castello di Spettine, borghi fantasma abbandonati nel corso del tempo. Cucina emiliana e cucina romagnola sono goduriose, dai sapori tradizionali di casa: dai turtlén alla piada, dai cappelletti al ragù alla Bolognese e le lasagne: un tour dell’Emilia-Romagna all’insegna della gastronomia, per conoscere questa regione proprio sotto ogni aspetto.