Viaggi alla scoperta dei tartufi, una delle eccellenze della gastronomia italiana, dalla ricerca alla degustazione.
Al centro del viaggio un prodotto d’eccellenza italiano, raro ed estremamente prezioso, diffuso nei boschi e nelle foreste di molte regioni del Bel Paese, da nord a sud: dal Piemonte all’Abruzzo, dalla Toscana alla Basilicata, dall’Umbria alla Sicilia, il tartufo si nasconde sotto terra e viene scoperto grazie all’aiuto di fedeli segugi dal fiuto finissimo.
Che sia bianco o nero pregiato, il tartufo incanta grazie al suo profumo aromatico e svela sotto la sua semplicità estetica un gusto multi sfaccettato, in grado di provocare un piacere quasi estatico.