Il Relais & Chateaux Monaci delle Terre Nere è ubicato alle pendici dell’Etna, a metà strada tra Taormina e Catania; una posizione strategica per scoprire il territorio della Sicilia Orientale, ricco di città d'arte e di scenari naturali unici al mondo. Un luogo sereno con tipici paesaggi della campagna siciliana, circondato da 25 ettari tra azienda agricola biologica e vigneti incastonati tra il vulcano e il Mar Mediterraneo.

La tenuta conserva preziosi elementi originali, che coniugano l'architettura tradizionale siciliana con il design contemporaneo. Le pareti in pietra lavica e i soffitti con travi a vista si fondono in perfetta armonia con le meravigliose ed eccentriche opere d'arte, i moderni arredi italiani e con la collezione privata di oggetti d'antiquariato, pezzi unici frutto di una sapiente opera di recupero.

La tenuta si caratterizza per classe ed esclusività, coniugando un’esperienza di lusso informale ad una grande intimità. Un team appassionato e professionale accoglie la clientela con un servizio impeccabile, discrezione e grande calore, condividendo con gli ospiti una forte identità territoriale, una filosofia strettamente legata alla sostenibilità e l'autenticità della Dimora. Circondata dalla verdeggiante natura dei giardini, l’elegante piscina a sfioro è un angolo di bellezza dove potersi rilassare.

Ospitate tra il casale settecentesco e gli edifici tra giardini e vigneti, le camere, suite e ville sono tutte diverse ma ognuna dallo stile unico e una forte identità. Ogni camera è frutto di un attento restauro conservativo, basato sui principi della bioarchitettura, mirato a preservare gli elementi antichi attraverso un processo che ha custodito l’identità della struttura originale e conferito un carattere unico, in sapiente equilibrio tra antico e moderno. 

Con la terrazza che si affaccia su splendide vedute del Mediterraneo, il ristorante Slow Food "Locanda Nerello" riflette l'identità Eco-Bio della Tenuta. Il menu e la cucina tradizionale prevedono l’uso di prodotti freschi della sua azienda agricola biologica ed eccellenze del territorio di piccoli produttori locali, nel rispetto della stagionalità e tutela della biodiversità. La gustosa colazione biologica, il Convivium Bar, il Pool Bar e Pool Restaurant completano la ricca offerta gastronomica della struttura.

La struttura non è specificatamente adattata per persone con disabilità, ma la maggior parte delle camere sono dotate di doccia walk-in e in caso di necessità è disponibile un servizio di golf cart per raggiungere camere e aree comuni.

I bambini sono accolti calorosamente nella Tenuta e possono partecipare a numerose attività, come la raccolta delle uova e delle verdure fresche dell'orto o le lezioni di cucina, Un'area giochi dedicata e la casa sull'albero, un rifugio emozionante con una vista incredibile renderanno il soggiorno dei più piccoli molto coinvolgente. Sono i benvenuti anche gli animali domestici.

La tenuta è caratterizzata da ampi spazi esterni ideali per svolgere numerose attività, come degustazioni di vini, una passeggiata nel percorso delle erbe, giri in bicicletta per scoprire i 25 ettari della tenuta o esplorare la campagna siciliana limitrofa con delle passeggiate a cavallo. Taormina, Catania, Noto e Marzamemi sono solo alcune delle perle della Sicilia orientale; osservate l’Etna dall’elicottero, oppure partite dalle sue pendici con escursioni per esplorare le sue grotte e la sua natura unica e selvaggia. Il concierge sarà lieto di proporre attività e un programma personalizzato per soddisfare al meglio le esigenze dei clienti.

La Sicilia Orientale è ricca di spiagge, alcune tra le più belle dell'isola e di diverse tipologie tra loro. Su richiesta il nostro personale sarà lieto di dare informazioni sulle località marittime più adatte alle esigenze di ogni cliente.

Il benessere a Monaci passa attraverso lo yoga, la meditazione, le passeggiate in mezzo al verde e le mani preziose delle nostre terapiste. Un'ampia scelta di massaggi e trattamenti, che possono essere fatti in camera, nel giardino privato delle nostre ville o in cabina.