L’Hotel Colonial si trova a breve distanza dallo Zocalo (la piazza principale del centro storico) di Puebla, città nominata patrimonio dell’UNESCO per la sua architettura coloniale.

L’edificio che ospita l’hotel appare sulle mappe già dal 1688 ed è stato costruito dai Gesuiti.

Oggi l’hotel dispone di 67 camere ed uno dei più antichi ascensori funzionanti nel Paese, risalente al 1890. Le camere dispongono di TV e servizi privati. Non c’è l’aria condizionata poiché la temperatura è regolata dagli spessi muri antichi.