Costruita nel 18° secolo, l’Hacienda de Molinos conserva il fascino delle dimore coloniali sapientemente unito ai più moderni comfort. Le camere, ampie e luminose, sono decorate con mobili d’epoca e con uno stile semplice e raffinato; dalle finestre è possibile godere di impareggiabili viste sul fiume Calchaquí e sulle montagne andine.

Il ristorante della struttura offre piatti della tradizione locale e della cucina internazionale per soddisfare i palati più raffinati. L’Hacienda de Molinos mette a disposizione dei propri ospiti una piscina, dove potersi rilassare ammirando le cime del monte Cachi.